Khoa KSNK - Dinh Dưỡng

THÔNG TIN KHOA KIỂM SOÁT NHIỄM – DINH DƯỠNG

I/ Sơ lược đặc điểm tình hình đơn vị:

1. Đặc điểm tình hình:

Khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn và khoa Dinh dưỡng được thành lập tháng 9 năm 2013.

Ngày 09 tháng 12 năm 2024 sáp nhập khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn và khoa Dinh dưỡng thành khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn – Dinh dưỡng.

Tóm tắt cơ cấu tổ chức:

Tổng số cán bộ viên chức hiện tại: 20 người (02 nam và 18 nữ). Trong đó:

– Trình độ chuyên môn:      

01 CKI Điều dưỡng

02 Bác sĩ YHDP

04 Điều dưỡng đại học

01 Điều dưỡng cao đẳng

12 Y công và cấp dưỡng

Khoa chia làm 04 bộ phận:

– Tổ hành chính giám sát

– Tổ dinh dưỡng

– Tổ khử khuẩn, tiệt khuẩn

– Tổ giặt là

2. Chức năng, nhiệm vụ:

2.1. Kiểm soát nhiễm khuẩn:

• Tham mưu cho Giám đốc Bệnh viện về các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát nhiễm khuẩn của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh theo quy định tại Chương II Thông tư số 16/2018/TT-BYT ngày 20/7/2018 của Bộ Y tế quy định về kiểm soát nhiễm khuẩn trong các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh..
• Tổ chức hoặc phối hợp với các khoa, phòng liên quan triển khai thực hiện, kiểm tra, giám sát việc thực hiện các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát nhiễm khuẩn trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh theo quy định tại Chương II Thông tư số 16/2018/TT-BYT ngày 20/7/2018 của Bộ Y tế.
• Tổ chức hoặc phối hợp với các khoa, phòng liên quan triển khai thực hiện, kiểm tra, giám sát việc thực hiện phân định, phân loại, thu gom, lưu giữ, giảm thiểu, tái chế, bàn giao chất thải y tế và chế độ báo cáo, hồ sơ quản lý chất thải y tế theo Thông tư số 20/2021/TT-BYT ngày 26/11/2021 của Bộ Y tế quy định về quản lý chất thải trong phạm vi khuôn viên cơ sở y tế.
• Xây dựng định mức, tiêu chuẩn kỹ thuật và đề xuất mua sắm trang thiết bị, phương tiện, vật tư, hóa chất liên quan đến hoạt động kiểm soát nhiễm khuẩn và kiểm tra, giám sát việc sử dụng.
• Hướng dẫn, chỉ đạo, kiểm tra, giám sát việc thực hiện các hoạt động kiểm soát nhiễm khuẩn của thành viên mạng lưới kiểm soát nhiễm khuẩn.
• Tổ chức đào tạo, tập huấn về kiểm soát nhiễm khuẩn cho nhân viên y tế và học viên.
• Tổ chức truyền thông về kiểm soát nhiễm khuẩn cho nhân viên y tế, học viên, người bệnh, người nhà người bệnh và khách thăm.
• Tham gia đào tạo, bồi dưỡng, nghiên cứu khoa học và chỉ đạo tuyến dưới.

2.2. Dinh dưỡng:

• Tham mưu cho lãnh đạo bệnh viện về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.
• Xây dựng, triển khai quy trình kỹ thuật chuyên môn về dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh viện.
• Tổ chức thực hiện các hoạt động khám, tư vấn và điều trị bằng chế dộ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh.
• Tổ chức xây dựng chế dộ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh điều trị nội trú trong bệnh viện.
• Phối hợp với các khoa lâm sàng chỉ định về chế dộ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh suy dinh dưỡng nặng, người bệnh được phân cấp chăm sóc cấp 1.
• Quản lý thực phẩm, chế biến, cung cấp chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh tại bệnh viện. Kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong bệnh viện.
• Kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định về hoạt động dinh dưỡng tại các khoa lâm sàng trong bệnh viện.
• Đầu mối xây dựng tài liệu tư vấn, truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.
• Thực hiện hoạt động đào tạo, chỉ đạo tuyến về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
• Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong điều trị, phòng bệnh và nâng cao sức khoẻ.

3. Một số hình ảnh và hoạt động của khoa

Hình 1: Tập thể khoa phòng

Hình 2: Bộ phận tiệt khuẩn

Có hệ thống tiệt khuẩn nhiệt độ thấp, nhiệt độ cao, thiết bị đóng gói đã thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn:

– Tiệt khuẩn tất cả dụng cụ đã sử dụng tại các khoa và phòng mổ.

– Tiệt khuẩn toàn bộ đồ vải phòng mổ và bông gạc cho các khoa lâm sàng.

– Tiệt khuẩn và cung cấp bông, lam, gạc cho các khoa lâm sàng.

Hình 3: Bộ phận khử khuẩn:

Khử khuẩn mức độ cao, đóng gói dụng cụ và cung cấp cho các khoa trong toàn viện.

Hình 4: Bộ phận Quản lý đồ vải, giặt là: 

Được trang bị đầy đủ máy giặt, máy sấy hiện đại đã thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn.

Hình 5: Tập huấn Vệ sinh tay tại các khoa.

Hình 6: Bộ phận tư vấn dinh dưỡng tại Khoa KSNK -Dinh dưỡng chuyên tư vấn cá thể hóa chế độ ăn cho người bệnh theo từng tình trạng sức khỏe. Đội ngũ chuyên môn luôn đồng hành cùng người bệnh trong suốt quá trình điều trị và hồi phục.

Hình 7: Bộ phận Cấp dưỡng trực thuộc bếp ăn bệnh viện, có nhiệm vụ trực tiếp chế biến và cung cấp suất ăn theo chỉ định dinh dưỡng đến từng giường bệnh. Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên môn, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm và luôn đảm bảo phục vụ đầy đủ, kịp thời cho người bệnh trong suốt quá trình điều trị.

4. Phương hướng phát triển:

4.1. Kiểm soát nhiễm khuẩn
– Theo dõi nhiễm khuẩn bệnh viện. Nâng cao chất lượng giám sát nhằm giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn bệnh viện. Giám sát vệ sinh tay các khoa trọng điểm.
– Giám sát dụng cụ tiệt khuẩn thường xuyên. Cung cấp dụng cụ tiệt khuẩn luôn đảm bảo chất lượng cao.
– Giám sát chặt chẽ vệ sinh môi trường và Quản lý chất thải y tế.

4.2. Dinh dưỡng

• Chuẩn hóa quy trình đánh giá và can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh nội trú.
• Xây dựng thực đơn theo bệnh lý, đảm bảo dinh dưỡng hợp lý và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Phối hợp liên khoa trong điều trị và tư vấn dinh dưỡng lâm sàng.
• Ứng dụng phần mềm quản lý dinh dưỡng, theo dõi dữ liệu và cải tiến chất lượng.
• Đẩy mạnh truyền thông – giáo dục dinh dưỡng cho bệnh nhân và cộng đồng.
• Phát triển hoạt động nghiên cứu khoa học và tư vấn dinh dưỡng ngoại trú. 
• Hướng đến thành lập Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng tại bệnh viện trong tương lai.